“十里一置飛塵灰，五里一堠（hòu）兵火催。”句：漢永元中交州進荔支龍眼，十里一置，五里一候，奔馳死亡，罹猛獸毒蟲之害者無數。置，驛站；堠，古代瞭望敵情的土堡。
枕藉：縱橫交錯地躺在一起。
鶻（hú）：鷙鳥名，即隼（sǔn）。
破顏：露出笑容。
永元：東漢和帝年號。
交州：交州，古地名。東漢時期，交州包括今越南北部和中部、中國廣西和廣東。東漢時治所在番禺（今中國廣州）。
歲貢：古代諸侯或屬國每年向朝廷進獻禮品。
涪（fú）：水名，在中國四川省中部，注入嘉陵江。
天寶歲貢取之涪：唐天寶中，蓋取涪州荔支，自子午谷路進入。《新唐書·卷七十六·楊貴妃傳》：“玄宗貴妃楊氏。妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送，走數千裏，味未變至京師”。
舉觴：舉杯飲酒。
酹（lèi）：把酒澆在地上；表示祭奠。
伯遊：唐羌，字伯遊，闢公府，補臨武長，上書言狀，和帝罷之。《後漢書·卷四·孝和孝殤帝紀·和帝紀》：“舊南海獻龍眼、荔支，十里一置（驛站），五里一堠（瞭望堡），奔騰阻險，死者繼路。時臨武長（官）汝南（籍）唐羌，縣接南海，乃上書陳狀，帝下詔曰：‘遠國珍羞，本以薦奉宗廟。苟有傷害，豈愛民之本。其勑太官，勿復受獻。’由是遂省焉。”
赤子：人民。
尤物：珍貴的物品，指荔枝。
瘡痏（chuāngwěi）：禍害。
上瑞：最大的吉兆。
粟粒芽：武夷茶的上品。
前丁後蔡：指宋朝丁謂先任福建漕使，隨後蔡襄繼任此職，督造貢茶。爲了博得皇上的歡心，爭相鬥品武夷茶，鬥出最上等的茶葉，作爲貢茶，獻給皇上。
鬥品：茶葉之精品。宋徽宗《大觀茶論·採擇》：“凡芽如雀舌穀粒者爲鬥品，一槍一旗爲揀芽，一槍二旗爲次之，餘斯爲下。”
“爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。”句：大小龍茶始於丁晉公，而成於蔡君謨。歐陽永叔聞君謨進小龍團，驚歎曰：君謨士人也，何至作此事！今年閩中監司乞進鬥茶，許之。
致養口體：這裏指滿足口和腹的慾望。致養，原意是得到養育。
洛陽相君：指錢惟演，他曾任西京留守。他的父親吳越王錢俶敘歸降宋朝，宋太宗稱之爲“以忠孝而保社稷”，所以蘇軾說錢惟演是“忠孝家”。
姚黃花：是牡丹的名貴品種。洛下貢花自錢惟演始。
