西溪樓啖煨筍

西溪竹林最多，筍產極盛。但筍味之美，少得其真。每於春中筍抽正肥，就彼竹下掃葉煨筍，至熟，刀截剝食，竹林清味，鮮美莫比。人世俗腸，豈容知此真味。