荔枝

青玉髓：喻指美酒。 “脫囊盤走水晶珠”句：形容荔枝剝殼後滑入食盤的情景。 阿環風味：楊貴妃的風采。 差堪擬：略可比擬。 盧橘：枇杷。有時也指金橘，但金橘與荔枝口味不同。 少殊：差得不多。 飽啖（dàn）：飽食。 拚（pàn）教：豁出去，甘願。 煙爨（cuàn）：燒火煮飯。此句指作者終日飽食荔枝，以致無需燒火做飯。 狂奴：狂放不羈的人，作者也是在以此自嘲對荔枝的瘋狂着迷。

荔枝那紅羅衫般的果殼下，裹著雪白晶瑩的果肉，那一股香甜的滋味，遠遠勝過酥酪。它的汁液能消解乾渴，清涼如寒冰，好像青玉中凝成的精髓；剝開外殼，滑溜溜的果肉滾進盤中，就像一顆顆轉動的水晶珠。要說風味，勉強可與楊貴妃當年的情致相比；比起枇杷那美好的名聲，也相差不了多少。我縱情飽食，寧可讓家裡的煙囪鍋灶都閒置斷火，也不怕別人喚我作嗜吃如命的狂徒。