己卯冬至前二日,海蠻獻蠔。剖之,得數升,肉與漿入水,與酒並煮,食之甚美,未始有也。又取其大者炙熱,正爾啖嚼,又益□煮者。海國食□蟹□螺八足魚,豈有獻□。每戒過子慎勿說,恐北方君子聞之,爭欲爲東坡所爲,求謫海南,分我此美也!
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蠔:又作“蠔”,牡蠣。
本文《蘇軾文集》收入《佚文彙編》卷六,爲元符二年謫居海南儋州時作。